Catering København, Roskilde og Nordsjælland
Hos Njor’s Festservice leverer vi mad ud af huset til bryllupper, fødselsdage, receptioner, konfirmationer, barnedåb, sommerfester og firmafester. Vi kører ud med catering i København og Storkøbenhavn og har et bredt udvalg af menuer og buffeter. Vores Festservice er muligvis det bedste valg, når du skal have catering til din fest.
Forskellige cateringmenuer
Vi har sammensat en række menuer og buffeter, du kan bestille online. Klik på den menu, du gerne vil se nærmere på og scroll ned for at se, hvad den indeholder. Hvis du ønsker at bestille den valgte menu eller buffet som catering, skal du blot klikke på den grønne knap med teksten ’Bestil menu’ placeret lige over menuen. Så kommer du til vores bookingside, hvor du blot skal lægge de ønskede antal kuverter i kurven. At bestille catering i København og Nordsjælland er let hos os.
Bestil catering
Du er naturligvis også velkomme til at kontakte os på telefon eller mail for bestilling. På telefon eller mail har vi også mulighed for at sammensætte din helt egen unikke festmenu.
Få en kok og tjenere med ud til jeres arrangement
Vi tilbyder også at sende både kok og tjenere ud til dit arrangement, så vi kan sørge for alt det praktiske.
Hør mere om vores forskellige cateringmenuer og ydelser på telefon 44 61 60 23
Catering til enhver lejlighed
Når du er på udkig efter den bedste catering København, er Njor’s Festservice det oplagte valg. I vores catering buffet kan du finde alverdens gourmet mad til alverdens fester – f.eks. kan vi stå for mad til reception ved konfirmation, barnedåb, bryllup eller noget helt fjerde.
Vi har inddelt vores lækre menuer i forskellige temaer, så selvom det er catering København kan du få lækker, international mad. Du kan bl.a. bestille en frokost menu med spanskinspirerede tapas eller måske nogle lækre, italienske canapeer. Du kan også finde brunch menuer, særlige sommerbuffeter, nytårsmenuer og meget mere. Catering København er en af vores absolutte spidskompetencer, og vi leverer mad til hele KBH, Roskilde og Nordsjælland.
Vores cateringmenuer
Bryllupsmenu
Forret
Rimet laks med havens friske krydderurter ledsaget af persillepesto og tørrede tranebær, dertil serveres sprødt ristet rugbrød.
Mellemret
Citrussorbet med blåbær.
Hovedret
Tournedos af oksemørbrad på en bund af jordskokkepuré ledsaget af grønne asparges og madeirasauce, dertil små smørdampede kartofler.
Mellemret
Chokoladeganache, dertil hindbærcoulis.
Dessert
Vaniljeparfait med rabarbertrifli, dertil nøddekrokant.
Pris pr. kuvert: 395,00 DKK
Download som pdf
Vi tilbyder også at sende både kok og tjenere ud til dit arrangement
Konfirmationsbuffet
Forret
Parmaskinke med melonsalat med feta, rødløg og ristede græskarkerner.
Rimet laks på frisk krydderurtesalat ledsaget af mild peberrodscreme og kapersfrit. samt brød og smør.
Hovedret
Stegt oksefilet i skiver marineret og vendt i grøn salat med emmentalerost, pinjekerner og fransk dressing.
Kyllingebryst i cremet chili-/estragonsauce.
Helstegt kalveculotte ledsaget af sauce demi-glace samt små bagte kartofler med olivenolie, sesam og rødløg.
Rucolasalat med sprødstegt serranoskinke og jordbær.
Cæsarsalat med kylling.
Dessert (kan tallerkenanrettes)
Brownie med hvidchokolade is ledsaget af jordbærcoulis.
Pris pr. kuvert: 295,00 DKK
Minimum 15 kuverter
Download som pdf
Vi tilbyder også at sende både kok og tjenere ud til dit arrangement
Middelhavsbuffet
Rimet laks marineret med olivenolie og citron.
Pastasalat med pasta vendt i tomatpesto med persille og pinjekerner.
Vitello tonato: Tyndt skåret kalvekød med tunsauce og kapers.
Marinerede og grillede peberfrugter i olie og hvidløg på bund af romainsalat.
Carpaccio: Råmarineret okseinderlår med parmesan og olivenolie.
Stegt oksefilet i skiver marineret og vendt i grøn salat med emmentalerost, pinjekerner og fransk dressing.
Italienske pølser med oliven.
Tomatsalat med cherrytomater, pesto, hakket rødløg og mozzarella.
Kartoffelsalat med sennepsmarinade og krydderurter.
Cæsarsalat: Romainsalat med grillet kylling, brødcroutons og parmesan.
Pris pr. kuvert: 269,00 DKK
Minimum 25 kuverter
Download som pdf
Vi tilbyder også at sende både kok og tjenere ud til dit arrangement
Festbuffet
Forret:
Lakseroulade med spinat på friske salater, dertil mild peberrodscreme og tomat. Serveres med brød og smør.
Hovedret:
Stegt kalvetyksteg farseret med kantarelfars.
Lammeculotte marineret med sweet chili og hvidløg dertil risotto.
Svinemørbrad med bacon fyldt med krydderurteost.
Løgtærte smagt til med timian og parmesan.
Pom risolle.
Estragonsauce
Dessert:
Moden brie med honningsyltede nødder og kerne.
Hvid chokoladeparfait med lakridssyltede frugter.
Natmad:
Kartoffel-/jordskokkesuppe med brødcroutons.
Pris pr. kuvert: 325,00 DKK
Minimum 20 kuverter
Download som pdf
Vi tilbyder også at sende både kok og tjenere ud til dit arrangement
Luksusbuffet
Forret:
Rødspættefilet farseret med laks og spinat maskeret med urtedressing pyntet med krebs og tomat. Serveres med brød og smør.
Hovedret:
Stegt kalvetyksteg med svampe.
Farseret lammekølle glaseret med mango dertil ristede rodfrugter.
Honning/soya marineret kalkunbryst.
Grønsagstærte
Indbagt kartoffel i butterdej.
Dijonsauce.
Dessert:
Ost med selleri og mandariner.
Hjemmelavet islagkage.
Natmad:
Ungarsk gullaschsuppe serveret med brød og smør.
Pris pr. kuvert: 325,00 DKK
Minimum 30 kuverter
Download som pdf
Vi tilbyder også at sende både kok og tjenere ud til dit arrangement
Grillet pattegris lux
Grillet Pattegris inklusiv grill og kul.
Marineret kartoffelsalat med soltørret tomater, krydderurter og olivenolie.
Bagekartofler med hvidløgssmør og krydderurtesmør.
Pasta á la Provence med grillede grøntsager.
Rucolasalat med ristede pinjekerner, jordbær og trøffelolie.
Tomatsalat med feta, oliven, rødløg og basilikum vendt med vinaigrette.
Tzatziki.
Hjemmebagt brød og smør.
Minimum 30 kuverter.
Hvis du ikke selv ønsker at rengøre grillen, gør vi det gerne for 500,00 DKK.
Pris pr. kuvert: 188,00 DKK
Download som pdf
Vi tilbyder også at sende både kok og tjenere ud til dit arrangement
Gastro buffet
Forret
Ceviche af letrøget laks rørt med sprøde urter – blomkålscrudite – dild mayo – ærteskud, jordskokkechips.
Hovedret (buffet)
Stegt kylling i estragon skysauce med urter.
Sous vide culotte af kalv.
Glaseret rødbeder – Madeira sauce – Pommes anna
Agurkecreme smagt til med hvidløg
Salat af spinatblade, Blåbær, granatæble, balsamico.
Vesterhavs ost med røget mandler.
Brød med hav salt og mandelsmør
Dessert
Brownies med hindbærmousse samt hvid Chokolade brud og friske bær.
Pris pr. kuvert: 315,00 DKK
Download som pdf
Vi tilbyder også at sende både kok og tjenere ud til dit arrangement
Den gastronomiske buffet
Bagt havtaske og laks på sprød salat vendt med safranolie og grønne asparges.
Carpaccio med citronolie, hakket skalotteløg og høvlet parmesanost.
Terrin af unghane med spansk pølse og soltørrede tomater. Dertil råmarinerede grøntsager.
Løgtærte med kalvebacon og creme med pesto.
Stegt kalvetyksteg marineret i citron/timian vinaigrette. Dertil sprød salat med ristede kerner og brødcroutons vendt i orangesaft.
Æbletærte med kanel serveret med creme vanilje.
Udvalg af modne oste med anissyltede abrikoser.
Hjemmebagt brød og smør.
Minimum 25 kuverter.
Pris pr. kuvert: 295,00 DKK
Download som pdf
Vi tilbyder også at sende både kok og tjenere ud til dit arrangement
Provence buffet
Urtefarseret unghanebryst med svampecreme, vagtelæg, dertil hjemmebagt brød og smør.
Dijonstegt oksefilet med sauce af soltørrede tomater og timian.
Stegt andebryst i chili/estragon sauce.
Tærter med porre og bacon.
Sæsonens friske salater med honningristede kerner og melon.
Dampede grøntsager i marinade og med sesamfrø.
Krydderstegte kartofler.
3 slags modne oste med abrikos eller Tiramisu med vaniljesyltede rabarber.
Pris pr. kuvert: 259,00 DKK
Minimum 15 kuverter
Download som pdf
Vi tilbyder også at sende både kok og tjenere ud til dit arrangement
Brunch
Pålægsfad med skinke, salami og rullepølse.
Laks.
Pandekager med sirup.
Jordbær- og appelsinmarmelade.
Røræg med bacon.
Brunchpølser.
3 eksotiske oste.
Udskåret frisk frugt.
Chokolademuffins.
Rugbrød og 2 slags franskbrød.
Miniwienerbrød +10,- pr. kuvert.
Pris pr. kuvert: 169,00 DKK
Minimum 15 kuverter
Download som pdf
Vi tilbyder også at sende både kok og tjenere ud til dit arrangement
Sommermenu nr. 1
Forret
Grillet oksecarpaccio på bund af krydderurtesalat vendt med trøffelolie, dertil råmarinerede sommerurter.
Hovedret
Stegt kalveculotte med risotto vendt med krydderurter, dertil sauce af sommerens grøntsager samt timian-skysauce.
Dessert
Vaniljeparfait, hindbærsorbet i fragilite, dertil sommerens friske bær samt fersken/mynte coulis.
Alle retterne er tallerkenanrettet.
Pris pr. kuvert: 279,00 DKK
Minimum 20 kuverter.
Download som pdf
Vi tilbyder også at sende både kok og tjenere ud til dit arrangement
Sommerbuffet nr. 1
Parmaskinke med melonsalat med feta, rødløg og ristede græskarkerner.
Røget lakseroulade med purløgscreme.
Stegt oksefilet i skiver marineret og vendt i grøn salat med emmentalerost, pinjekerner og fransk dressing.
Kyllingefrikadeller med salat af rødbede og appelsin.
Bagt kartoffelsalat med olivenolie, sesam og rødløg.
Romainsalat med sprødstegt serranoskinke og hindbær.
Cæsarsalat med kylling, grillet peberfrugt og parmesan.
Brød og smør.
Pris pr. kuvert: 235,00 DKK
Minimum 15 kuverter
Download som pdf
Vi tilbyder også at sende både kok og tjenere ud til dit arrangement
Njors frokostbord nr. 1
Modne, marinerede sild pyntet med kapers, løg og dild, dertil karrysalat.
Rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og citronbåde.
Lun leverpostej med champignons og bacon.
Flæskesteg med rødkål og agurkesalat.
½ æg og rejer med mayonnaise, dild og citron.
Modne oste med peberfrugt og kiks.
Brød, smør og fedt.
Pris pr. kuvert: 149,00 DKK
Minimum 10 kuverter.
Download som pdf
Vi tilbyder også at sende både kok og tjenere ud til dit arrangement
Njors grill buffet (grill selv)
Super mør sødmælk Kalveculotte (sous vide)
200 g hakkedreng (okse)
Lækre pølser
Blomkåls salat med linser vendt i persillepesto
Kikærtesalat med spidskål og grillet avokado
Hjemmelavet kartoffelsalat med friske krydderurter.
kuvert brød og syrnet smør
Pris pr. kuvert: kr. 229,- (afhentes i Måløv)
Minimum 4 kuverter.
Ønsker du også:
Leje grill 499 kr.
Personale til at grille 999 kr.
Sous vide koteletter 55 kr.
Kalvemørbrad 65 kr.
Download som pdf
Vi tilbyder også at sende både kok og tjenere ud til dit arrangement
Julefrokost buffet
Den lille buffet
Hjemmelavet karrysild
Æbler – kapersfrit – rødlog – urter
Paneret rødspætte filet
Hjemmelavet remoulade – citronbåd
Lun leverpostej
Ristet svampe – bacon – syltet rødbede
Frikadelle
Hjemmelavet rødkål – Agurkesalat
Ris ala mande
Kirsebærsauce smagt til med amaretto
Vores eget rugbrød – rørt smør – fedt
Pris pr. kuvert: Kr. 149,-
Download som pdf
Vi tilbyder også at sende både kok og tjenere ud til dit arrangement
Den store buffet
Marineret christiansøpigens sild
Kapersfrit – syltet rødløg – urter
Paneret rødspætte filet
Hjemmelavet remoulade – citronbåd
Æg med håndpillet rejer
Urtemayonaise – citronbåd
Lun leverpostej
Ristet svampe – bacon – syltet rødbede
Flæskesteg (sous vide)
Hjemmelavet rødkål – agurkesalat
Udvalg af oste
Peberfrugt – syltet nødder – smørstegt brød
Ris ala mande
Kirsebærsauce smagt til med amaretto
Vores eget rugbrød – rørt smør – fedt
Pris pr. kuvert: Kr. 279,-
Download som pdf
Vi tilbyder også at sende både kok og tjenere ud til dit arrangement
Buffet 1
Kalveculotte stegt med timian, hvidløg og lime
Kyllingebryst i hvidvinscreme med soltørrede tomater, pigment og persille
Meatballs i krydret tomatsauce
Kartofler bagt med Krydderurtecreme
Kartofler vendt i Rucola pesto
Pasta penne med bagte urter vendt i tomatolie
Friske salater med syltede cherrytomater
balsamicosvampe mango og croutons
Hjemmerørt dressing
Friskbagt brød
Pris pr. kuvert: 235,00 DKK
Minimum 15 kuverter
Download som pdf
Vi tilbyder også at sende både kok og tjenere ud til dit arrangement
Påskefrokost 2023
Njors Påske platte 2023 :
Christiansø pigen hvide sild
med syltet rødløg – kapersfrit – cherry tomat – urter
Stegt Rødspættefilet
med vores hjemmerørt remoulade – citron – urter
Frisk kogte Æg
med håndpillet rejer – rørt mayonaise – citron – krydderurter.
Roastbeef (sous vide).
med hj.lavet ristet løg – remoulade – agurkesalat – peberrod.
Stegte Frikadelle
med hjemmelavet rødkål – agurkesalat.
2 slags Ost
med radise – peberfrugt – mandler – urter
Pris pr. kuvert: 169,00 DKK
Vores eget Rugbrød, kiks og smør + 15 kr. pr. cou.
Download som pdf
Kan afhentes imellem kl. 11-13.